מים הם חומר חיוני לקיומם של כל צורות החיים.
בשנים האחרונות עלה קרנם של המים בהקשר של שמירה על הבריאות, מתן מענה על צרכים תזונתיים ושיפור התחושה.
המים משמשים את האדם למגוון רחב של פעולות, אך אין ספק כי השתייה היא הפונקציה המרכזית של המים.
יחד עם זאת, לא כל מקור מים מסוגל לתת מענה על התפקידים הרבים שממלאים המים בגופנו.